札幌と言えばジンギスカン！
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食べ物が美味しいのが当たり前
食の王国の代名詞のような北海道は
海の幸、山の幸と、本当に何を食べても美味しいです。
「北海道に行って来たよ！」と周りの友達に話すと
「美味しいもの食べて来た？」と聞かれるぐらい
北海道イコール美味しいと認識されつつあります。
今回はそんな北海道の食べ物で私、猫背が大好物である
ジギスカンンの美味しいお店をご紹介したいと思います。
札幌にいったら是非みなさまに行って頂きたいお店を
独断と偏見でランキング! 仕立てで、ご紹介したいと思います！
題して
「ジンギスカン札幌！食べるならここだよランキング！」
ジンギスカンが好きな人も ジンギスカンに興味があるけど
まだ食べた事無い人にも大変おすすめなお店ランキングです！
ジンギスカンが秘かに人気の訳。
| ジンギスカンって？ ジンギスカン（成吉思汗）はマトン（大人の羊）やラム（子羊）の焼き肉料理です。 羊肉には脂肪燃焼効果や疲れなど（乳酸を散らす）に有効と言われる沢山のカルニチンを含有しております。その量は豚肉の2倍〜3倍と言われております。またマトンやラムは低コレステロールで鉄分・ビタミンBが多く含まれているのがアスリートにも人気な秘密です。 |
それでは
第３位 ふくろう亭
ふくろう亭
元祖ジンギスカン、札幌と言えばココが名高いと
札幌で一番最初にジンギスカンに連れてこられたお店が
ここ「ふくろう亭」です。
ここは地元の居酒屋感が漂う家庭的なお店。
第一印象として
雰囲気はどこか月島のモンジャ屋（モン吉などに）に似ております。
お伺いする時、いつも学生さんも沢山いらっしゃる印象です。
また地元のお客さんが多そうなお店でもあります。
お味も大変美味しく料金も安心と、とても気楽に入れるお店です。
混んではいますが私、猫背は予約をした事がありません。
フクロウ亭の隠れた魅力の１つ。
ふくろう亭では行者ニンニクを食べる事ができます。
行者ニンニクとは？
| 行者ニンニク（ギョウジャニンニク）高山植物でネギの一種、成長するまでに5年以上もかかるので大変貴重で高価なお野菜（植物）です。 |
行者ニンニクを食べれるジンギスカン屋さんは猫背はここ意外で
行った事が無いです。
お味は「見た目と名前」よりも臭みは無くとってもGood!で大変おいしいです。
ふくろう亭にいかれたらみなさまに絶対食べて頂きたい逸品です。
| ふくろう亭 札幌市中央区南八条西５ キャピタルYMDビル １F 電話：011-512-6598 時間帯：17:00~22:30 日１７００～２２：００ 定休日：月曜日 座席：５６（４人掛けテーブルが１４席） ご予算 ￥3,000～ カード使用不可 |
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続きまして
第２位 くろつら亭
くろつら亭
札幌ジンギスカンの中でとってもお洒落だなと思うのが
この「くろつら亭」です。
お味はもちろん美味しいし、お酒の種類もあります。
またMENUが他店より充実しているのもオススメの理由です。
そしてこの章 初めに触れましたが、なんといっても
「くろつら亭」は作りがお洒落です。
ジンギスカンと言うと煙臭い。。
お店がキレイではないと思われがちですが
ここ「くろつら亭」は違います。店内はモダンで大変お洒落に仕上がってます。
女性を連れて行っても間違いは無いと思います。
くろつら亭は席数も多くは無いので要予約で行って下さい。
おすすめは奥のテーブル席です。

女性を連れて行くならここは喜ばれると思います！
| くろつら亭 住所：札幌市中央区南５条西４丁目 吉田ビル地下１階 電話：011-522-2929 定休日：不定休 営業時間：17:30～24:00 ご予算：¥3000~ カード使用不可 座席 カウンター１１席、テーブル４名x２ |
お待たせ致しました！
第一位 八仙
札幌市中央区！数あるジンギスカン屋さんの中で私、猫背の中で
堂々の１位として君臨し続けるのは、なんと行ってもこのお店
八仙（ハッセン）
住所：札幌市中央区南５条西４
ニュー美松ビル（ミマツ）B1F
です。
ジンギスカンの八仙と言うお店はいくつか札幌に存在するみたいですが
今回おすすめしているお店は「ニュー美松ビル」 地下一階の「八仙」です。
おせいじにもキレイとは呼べない店内。キッチンと客席もとっても近いですが！
も〜〜〜究極に美味しいですこのお店は！
まずはお通しの「やまくらげ」
これが コリコリ凄まじく美味しいです！
撮影：裏町猫背
店主おすすめの逸品！ この「生ラムの塩焼き」が
ベラボ〜に美味しいです。
写真元：食べログ ロレンツォさん
肉厚なんだけど柔らかく ジンギスカンだけど臭みは無い。
とても まろやかで まるでお寿司のネタのように繊細なお味
そんな一品がこの「生ラム塩」なんです。
さらに こだわりが強い八仙は
ジンギスカン鍋ではなく炭火を使用します。
こんな感じで焼いてます！
撮影：裏町猫背
そして極めつけが「たれ」です。
このたれが、とっても豊満な生ラムに合うの合わないのって
あ〜東京に無いかなこのお店。
胡麻とネギとごま油のタレ
撮影：裏町猫背
八仙のシメは「牛トロ丼」と言う方々も大変多いと思います。
猫背も始めてお伺いした際には頂きました。
お口に入れると溶けてしまいそうなお肉と油に
根強いリピーターが多いのも頷けます。
これも北海道以外ではなかなかお目にかかれない代物ですね。
是非、八仙に行かれたら食して頂きたい逸品です。
写真元：食べログ ロレンツォさん
ロケーション

お店の場所が少々解りずらいですので住所と「ニュー美松（ミマツ）」ビル名はメモしておいて下さい。
| 八仙（ハッセン） 住所：札幌市中央区南５条西４ ニュー美松ビルB1F 電話：011-533-2228 カード使用不可 |
ジンギスカンのタレ
ご存知の方も大変多いと思いますが北海道のジンギスカンのタレは
2種類！と言われるぐらい（実際は沢山種類があります）
タレと言ったら
ベルの成吉思汗（ジンギスハンと読む）タレと
ソラチのジンギスカンのタレが有名です。

実際、ほとんどのお店では2大ジンギスカンのタレを置いている所が多いです。
ランキング店のロケーション！
ランキング１位〜3位のお店をプロットしてみました。
比較的3件ともそこまで離れてはいません。ご活用して頂けたら幸いです。

まとめ
札幌ジンギスカンランキングはいかがでしたでしょうか？
とても個性的で大変美味しいお店をピックアップしました。
北海道ご旅行の際にはご参考にして頂けたらと思います。
それでは美味しい札幌の夜をご堪能くださいませ。
裏町猫背（ウラマチネコゼ）でした。
最後までお読み頂き有難うございます。
ジンギスカン屋さんでは、ほとんどクレジットカードが
使用不可ですのでご注意ください。
